05-01-2014

Dessert

Så blev alle tre dele færdige og serveret. De iskolde kys smagte dejligt og var faktisk ok nemme at lave. Jeg startede med at lave konfektmasse og rulle det ud og udstikke bundene ca. 5 krone stor. Bundene blev bagt og på køl. Da de var kolde, formede jeg en iskulde af hindbærsorbet ovenpå bunden, igen på køl. Efter en times tid, havde jeg smeltet noget chokolade og dyppede isen i og strøgede frysetørret hindbær og gulv oven på og hurtigt på køl igen. Efter en times tis i fryseren, klar til servering.

Så lavede jeg store macarons med chokolade/lakrids gamache og så pistaciefinancier. Se opskrift/billeder under kager/opskrift.