Sommerferien stod klar lige om hjørnet, så kollegerne måtte have en kage. Jeg elsker citronmåne, som er frisk i smagen og holder sig mumsig rigtig længe.

Dette er en citronmåne, smurt op med citronsmørcreme. Imellem kagen er der også et lag med smørcreme.

Se opskrift under opskrifter.